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糖尿病人能吃红薯吗?
文章来源:未知 时间:2012-08-08 15:32 点击:

大家都知道糖尿病病人的饮非常的讲究均衡饮食,很多食物都可以吃,但要适量。那么糖尿病人到底可以吃红薯吗?就让专家来为大家介绍一下吧!

1、芋头和番薯,土豆这些都是含淀粉较高的,升糖指数高,所以如果吃了这一类食物,主食就要相应减少,以免摄入过多卡路里。

2、糖尿病人要严格控制饮食,但也可以根据自己的口味和饮食习惯,按照“食物交换份法”,掌握适度的原则,在谷类、蔬菜类、瘦肉类、乳类、油脂类五大类食品中进行同类食品“交换”,为自己设计每一顿伙食的食谱,主食和菜肴是可以经常翻新花样的。需要注意的是,一些对糖尿病人有益的食物,如豆制品、绿色蔬菜等,还是应该经常吃的。以红薯举例说,糖尿病人是可以吃红薯的,但是要进行“食物交换份”。100克大米、白面食品的含糖量为75%、热量350千卡;100克红薯的含糖量为27.7%,热量99~119千卡。就是说,红薯的含糖量和热量相当于大米、白面食品的1/3。糖尿病人一般每顿饭控制主食:100克大米、白面食品,假如减少50克大米、白面食品,就可以吃150克红薯,但一定要适量进食。此外,糖尿病人的食品要丰富一些,生活质量才能有保证,如红薯中含有丰富的胡萝卜素、叶酸和维生素C,这三种物质是最具有抗癌作用的营养素。红薯里还含有膳食纤维、果胶,它们对便秘的病人有很好的通便作用。红薯脂肪含量少,产生热量低,现在许多人还把它当作减肥食品。杨主任建议,如果糖尿病人想吃“甜”,可以试试市场上的代糖品,如木糖醇、甜叶菊、阿巴斯糖。

看了以上的介绍,相信大家都应该知道糖尿病人可以吃红薯,但是不能多吃了吧,希望专家为您的介绍能有更多的帮助。

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